〒６４９－３６３３
和歌山県東牟婁郡串本町大島打越３３４－５
電話 ：０７３５－６５－０１０３
ＦＡＸ ：０７３５－６５－０１１６
 |
|
|
|
お手軽料理を紹介するページを作ってみました。 みなさんのお勧めやこんな食べ方などぜひご紹介ください。左のロゴをクリックすると新しいウインドウが開きます。 操作方法 簡単な掲示板の様な仕組みです。 新規投稿は、新規投稿ボタンをクリックします。 詳細を見るには、料理名をクリックしてください。 最初の画面に戻るには トップページボタンをクリックしてください。 これからぼちぼちメニューを増やせればと思いますのでよろしくお願いします。 |
|
|
やっぱり炭火が一番ですが なかなか無理ですよね。 とにかく焼きすぎないことです。 当店の干物は、生で食べられる魚をそのまま加工しみなさまのご家庭へ直接お届けしていますのでミディアムで食べていただくのが一番おいしいです。 お客様によっては、フライパンで焼く方もおられるようです。 「さっとあぶる程度がおいしかったよ。」と教えていただいたりしました。 |
 |
味噌漬けは、味噌を取って焼いてください。 焼きあがる頃に取った味噌をつけて味噌が少しこげて風味がでたら焼き上がりです。 味噌をつけたままですとこげることが多いのでご注意下さい。 |
 |
 |
 |
なんと大串鯛の干物でできてしまいます。 作り方はとっても簡単 米 ２合 大串鯛干物 １匹 こんぶ 適量 しょうゆ 少々（色付けと香り付けのため） 作り方 画像をごらんください。 |
 |
大串鯛を少し焼いてこげめをつけ こんぶをひいてごはんを炊きます。 |
 |
大串鯛とこんぶを釜から取り出します。 |
 |
大串鯛の身をほぐします。 |
 |
ごはんに入れてまぜれば出来上がり。 |
